Villa Yora

Bonjour Thierry,

Tout d'abord, je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions concernant le déroulement de votre événement à la Villa Mikuna.
Je suis profondément navrée de lire que certains points n'ont pas répondu à vos attentes.
J’ai fait une réunion avec mes équipes pour transmettre vos remarques aux différentes personnes concernées (de la direction aux équipes opérationnelles, en passant par le traiteur) pour les analyser, en discuter et améliorer ces points négatifs.

Je tiens à vous assurer que le nombre de pièces prévues ont bien été servies, soit 24 pièces par personne. Elles ont été vérifiées lors de la production, lors de la livraison et juste avant le service.
Je suis vraiment surprise qu’un cocktail 24 pièces, un plateau de fromages de 3,5 kg et une animation crêpes n’ait pas été suffisants et que vous considérez ce cocktail trop léger.
J’aurais dû vous orienter vers une animation salée, peut être plus consistante.
Je tiens néanmoins à préciser que des pièces sucrées sur les buffets n’ont pas été mangées et donc jetées après la prestation.

Une fois de plus, je vous réitère nos sincères excuses et nos remerciements pour nous aider à nous améliorer. Nous espérons vivement avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau et de vous prouver que nous avons tenu compte de tous vos précieux retours et que nous méritons votre confiance et votre fidélité.

Je reste à votre disposition pour tout complément d'information.
Cordialement,

Audrey